- ヤマト科学株式会社 HOME
- 用語集
- 用語検索
- 耐熱性好酸性菌
用語集
用語検索
更新日:2021年11月22日
耐熱性好酸性菌
読み方:たいねつせいこうさんせいきん
英語表記:Termo-acidophilic Bacilli
耐熱性好酸性菌はTABとも呼ばれ、酸性(pH2~6)及び高温の条件を好む耐熱性の芽胞を形成するグラム陽性桿菌で食品変敗の要因となります。
関連製品
カテゴリで探すCategory
-
科学用語