【食品添加物アルコール／除菌剤】食品添加物のみでつくられたアルコール製剤

アルコール製剤 エコラールE(業務用)（ECO-002）の特徴

商品概要

エタノール濃度が65%で弱酸性であることがエコラールとは異なりますが、使用用途や使用方法はエコラールと同じです。エタノールの含有量から、このエコラールEは消防法による保管の規制を受けません。食品、調理関係のみなさまにおかれましては、調理器具、冷蔵庫、まな板、包丁などの除菌・防臭に安心してご使用ください。

特徴

・食品添加物でできており、使用後はアルコールが揮発するため、面倒なすすぎ洗いやふき取りの手間がありません。
・オプションのスプレーボトル、市販のスプレーボトルに本商品を入れ、ご使用ください。
・非危険物製品です。消防法による保管の規制を受けません。
・使用する際は殺菌する前に必ず洗浄し、水気を拭き取った後、スプレーし自然乾燥させてください。

組成

１）エタノール
２）クエン酸
３）グリセリン脂肪酸エステル
４）クエン酸ナトリウム
５）グリシン
６）水

アルコール除菌剤とは？

【特徴】
・食品添加物であり、安全性が高い
・共存する有機物と反応して、除菌成分は分解しない
・多くの食中毒菌に対して有効(すべてのウイルス・菌に効果があるわけではありません)

【注意点】
・水分が存在するとアルコール度数が下がり、除菌効果が低下する
・保管条件によりアルコール度数が下がり、除菌効果が低下する
・アクリル、ポリカーボネートには使用できない
・消防法において、エタノール濃度65重量％以上は危険物となる(火気厳禁)
・消防法において、一箇所に80L以上保管の場合は、消防署に届け出の義務がある
・薬事法において、食添アルコールは、手指への使用は認められていない

エコラボ社について

エコラボ社は米国セントポールに本社を置き、170ヵ国で事業を展開しています。水、衛生、感染防止のソリューションとサービスにおける世界的リーディングカンパニーとして豊富な知見と先進的なテクノロジーにより、多くのお客様にサービスを展開しています。

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